東方黑山羊的基本介紹

東方市屬熱帶海洋性季風氣候，旱濕兩季分明，日照充足，光熱資源豐富，利于境內豐富的牧草資源的生長，為東方黑山羊的生長發(fā)育與營養(yǎng)積累提供了溫暖而舒適的生活環(huán)境。土深厚肥沃，適宜各類作物生長，為黑山羊的飼喂提供了基礎。黑山羊本具好動性，喜登高，善游走，攀爬能力強。產地區(qū)域內多山、坡陡，獨特的地形地貌使得東方黑山羊長期在山高坡陡的山地中華人民共和國農業(yè)農村部公布地形中活動。增強了東方黑山羊的體質，肌肉得到很好的鍛煉，肉質更加優(yōu)良，具有肉質鮮美，肌纖維細，肉質細嫩，脂肪含量低、膻味輕的品質特征。1999年，中國熱帶農業(yè)科學院熱帶作物品種資源研究所開展種草舍飼海南黑山羊工作，東方黑山羊使用品種即為海南黑山羊。2018年9月，國家知識產權局核準了東方市畜牧獸醫(yī)科學研究所對于“東方黑山羊”的地理標志認證。

現劃定“東方黑山羊”農產品地理標志地域保護范圍為海南省東方市，轄八所鎮(zhèn)、東河鎮(zhèn)、大田鎮(zhèn)、感城鎮(zhèn)、板橋鎮(zhèn)、三家鎮(zhèn)、四更鎮(zhèn)、新龍鎮(zhèn)、天安鄉(xiāng)、江邊鄉(xiāng)、華僑經濟區(qū)，共計10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)191個村、1個華僑經濟區(qū)。地理坐標為：東經108°36′46″～109°07′19″，北緯18°43′08″～19°18′43″。

營養(yǎng)價值

化指標東方黑山羊水分≤78.0%，蛋白質≥16.0%，脂肪≤5.0%。

產品特點

東方黑山羊毛多呈黑色，少數為麻色及褐色，體格結實健壯；肌纖維細，肉質細嫩，肥而不膩，膻味極小，口感鮮美。

歷史民俗

海南黑山羊飼養(yǎng)已有一千多年的歷史，是在海南特定的社會、經濟和生態(tài)環(huán)境條件下，經勞動人民長期選育而成。具有遺傳穩(wěn)定、適應性強、耐粗飼、抗逆性強、合群性強等特點。據《海南之最》等書籍稱，東山羊（屬黑山羊）飼養(yǎng)繁殖始于明代，飲崖間泉水，息于巖峒中。據傳早在宋代，海南東山羊就列為皇室貢品，民國時代，南京政府也將其列入“總統(tǒng)府”膳單，而今更是名揚四海。

東方黑山羊的獲獎榮譽

2018年9月，國家知識產權局核準了東方市畜牧獸醫(yī)科學研究所對于“東方黑山羊”的地理標志認證。

2022年2月25日，中華人民共和國農業(yè)農村部批準對“東方黑山羊”實施國家農產品地理標志登記保護。

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