武鄉(xiāng)梅杏的基本介紹

武鄉(xiāng)梅杏因其果實成熟時為梅紅色，因而被果農(nóng)稱為“紅梅杏”，簡稱“武鄉(xiāng)梅杏”。武鄉(xiāng)梅杏具有較強的早期豐產(chǎn)性能，一般3年結(jié)果，進入盛果期，平均株產(chǎn)30kg以上，畝產(chǎn)可達1500kg左右。果肉硬，耐貯運，貨架期長。早熟品種6月25日左右成熟，中熟品種7月初成熟，晚熟品種7月10日左右成熟。樹體抗旱、抗寒、抗裂果、抗病性強，特別是抗流膠病、瘡痂病非常強，產(chǎn)量穩(wěn)定。武鄉(xiāng)梅杏的營養(yǎng)成分是非常豐富的，它的果肉內(nèi)含有檸檬酸、胡蘿卜素、維生素A、C、B1、B2及B17抗癌素,還含有磷、鐵、鉀等多種營養(yǎng)成分。適量食用武鄉(xiāng)梅杏可以起到生津止渴、清熱去火的作用。

武鄉(xiāng)縣屬于黃土丘陵區(qū)，黃土丘陵占到全縣國土總面積的56.6%，充分利用丘陵地帶的土地優(yōu)勢條件和未利用土地發(fā)展特色林果業(yè)符合武鄉(xiāng)縣區(qū)域特色。土體鈣的移動不明顯，呈半淋溶或微淋溶狀態(tài)。粘粒下較好，但粘化層不明顯，下層粘粒含量與表層的比值為1.26。土壤含鉀元素較高，正是種植梅杏的首要條件，果肉含鉀元素高。武鄉(xiāng)梅杏主產(chǎn)區(qū)全年降水560毫米，多集中在7—9月份，充沛的降水為梅杏生長提供了充足的水源，同時也形成了武鄉(xiāng)梅杏獨特的口感。特別是梅杏膨大期氣候雨少晴多，光照充足，果實易著色，提高了梅杏的糖分積累，同時也形成了武鄉(xiāng)梅杏獨特的口感和風味。

長治市武鄉(xiāng)縣所轄墨鐙鄉(xiāng)、洪水鎮(zhèn)、蟠龍鎮(zhèn)、韓北鄉(xiāng)、監(jiān)漳鎮(zhèn)、大有鄉(xiāng)、賈豁鄉(xiāng)、故縣鄉(xiāng)、上司鄉(xiāng)、豐州鎮(zhèn)、涌泉鄉(xiāng)、石北鄉(xiāng)、故城鎮(zhèn)、分水嶺鄉(xiāng)共計14個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）150個行政村。地理坐標為東經(jīng)112°26′～113°22′，北緯36°39′～37°08′?，F(xiàn)有梅杏生產(chǎn)基地面積2100公頃，年產(chǎn)量2400萬噸。

營養(yǎng)價值

武鄉(xiāng)梅杏vc19.83mg/100g,總酸1.05％，可溶性糖9.97%，可溶性固形物14.1%，鈣52.3mg/kg，鉀4.39×10mg/kg，硒0.0030mg/kg，富含多種微量元素，營養(yǎng)豐富。

產(chǎn)品特點

武鄉(xiāng)梅杏果實直徑約2.5厘米，外形圓潤飽滿，果形近圓形，有光澤。成熟時果皮底色黃，蓋色紫紅，著色鮮艷。杏肉呈黃色，質(zhì)地硬韌，纖維中粗；汁液中多，口感清爽，酸甜適中，具有果香味。離核，核近圓形，仁飽滿，味香甜。

歷史民俗

據(jù)說在魏晉南北朝時期，山西省長治縣武鄉(xiāng)縣曾出現(xiàn)一位“馬上皇帝”石勒，在他起兵之初，因寡不敵眾，屢遭失敗。當石勒大軍行軍經(jīng)過權(quán)店村時，將士們又饑又渴，寸步難行，只好在此歇腳。突然間，一股清香之氣撲鼻而來，原來是路過一片杏園。當?shù)卮迕衤犝f石勒回來，就把自己的梅杏摘下來，讓石勒品嘗，這時石勒也渴了，-連吃了好幾個，對此杏是贊不絕口，并問當?shù)乩习傩?“這是什么地方?”當?shù)厝嘶卮?“這里叫做權(quán)店?！澳銈冞@兒的杏怎么這么好吃?”百姓回答說:“因為這兒有一 股從分水嶺山上流下的泉水，這里的杏樹就是靠這股泉水滋潤著?！笔章牶?暗自思忖:權(quán)店，不是王權(quán)之意嗎?分水嶺,不正是轉(zhuǎn)折之地嗎?石勒不禁大呼起來:“好呀，好!“石勒說罷，神奇的事情發(fā)生了，石勒手下的將士們吃完梅杏，頓覺神清氣爽,精神飽滿地踏上了征程。此后，石勒大將所向披靡，隨后建立了趙國，定都襄國，史稱后趙。后趙國每年都要來權(quán)店采摘大量的梅杏。為此，當?shù)匕傩毡惆堰@里產(chǎn)下的梅杏稱為權(quán)店御杏，作為上等貢品。

武鄉(xiāng)梅杏的獲獎榮譽

2021年6月4日，武鄉(xiāng)梅杏被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記為農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

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