銅鼓寧紅茶的基本介紹

寧紅茶外形美麗緊結(jié)，色黑，水色鮮紅引人，在拼和茶中極有價(jià)值。寧紅茶素以條索緊結(jié)秀麗，金毫顯露，鋒苗挺拔，色澤烏潤(rùn)，香味持久，葉底紅亮，滋味濃醇的特點(diǎn)。

銅鼓生產(chǎn)茶葉歷史悠久，是中國(guó)歷史名茶寧紅茶原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)之一，茶品“唐載茶經(jīng)，宋稱絕品，明清入貢，中外馳名”，為寧紅之上品，尤以龍港、幽居為著名。寧紅太子、泉港龍爪均為貢品。其做工細(xì)，品質(zhì)佳，銷路暢，被譽(yù)為上路茶。外形條索堅(jiān)結(jié)秀麗，金毫顯露，多鋒苗，色澤油潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)滋味鮮嫩濃郁，香氣高遠(yuǎn)持久，葉底紅嫩多芽，湯色紅艷明亮。是中國(guó)歷史名茶寧紅茶原產(chǎn)地。

銅鼓寧紅保護(hù)區(qū)域地處羅霄山脈北端東部，屬于中亞熱帶北部濕潤(rùn)氣候，地勢(shì)由西南向東北傾斜，境內(nèi)山丘連綿起伏；土壤為紅壤、山地黃壤、山地黃棕壤和山地草甸土，土層深厚，養(yǎng)分豐富，通透性好；境內(nèi)水資源豐富，雨量豐沛，氣候溫潤(rùn)，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏少酷暑，四季分明，無(wú)霜期265d，每年11月27日前后出現(xiàn)初霜，終霜期要延遲到翌年3月9日左右，早春升溫速度慢，使茶葉持嫩性好；云霧多，散射光漫射光多，滿足了茶樹(shù)喜歡散射光和陰濕的習(xí)性，促進(jìn)了茶樹(shù)葉片內(nèi)氨基酸和芳香物質(zhì)形成；晝夜溫差大，特別有利于孕育銅鼓寧紅獨(dú)特品質(zhì)。山林蒼翠，土質(zhì)肥沃，雨量充沛。每年春夏之間，云凝深谷，霧繞奇峰，蔚為奇景，雨過(guò)乍晴，陽(yáng)光疏落，這種氣候環(huán) 境非常有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)，為寧紅茶生長(zhǎng)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。

銅鼓寧紅保護(hù)區(qū)域位于江西省宜春市銅鼓縣，贛西北山區(qū)，修河上游，東鄰宜豐，南接萬(wàn)載，西界瀏陽(yáng)、平江，北連修水。銅鼓寧紅地域保護(hù)范圍包括銅鼓縣的港口鄉(xiāng)、棋坪鎮(zhèn)、高橋鄉(xiāng)、排埠鎮(zhèn)、溫泉鎮(zhèn)、永寧鎮(zhèn)、三都鎮(zhèn)、大塅鎮(zhèn)、帶溪鄉(xiāng)、花山林場(chǎng)、大溈山林場(chǎng)、茶山林場(chǎng)、龍門林場(chǎng)等13個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、場(chǎng)）；保護(hù)范圍位于東徑114°04′40″～114°43′54″，北緯28°22′59″～28°49′46″之間。保護(hù)面積7041公頃，年產(chǎn)量2548噸。

產(chǎn)品特點(diǎn)

銅鼓寧紅茶條索緊細(xì)、金毫顯露、色澤烏潤(rùn)；甜香馥郁，滋味濃醇爽滑；湯色紅艷明亮；葉底紅嫩。

歷史民俗

銅鼓縣種茶歷史悠久，是中國(guó)名茶寧紅茶原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)之一，其西北之棋坪、幽居，港口生產(chǎn)的寧紅太子、泉港龍爪在明清時(shí)期均為貢品。

二十世紀(jì)五十年代，銅鼓寧紅茶被譽(yù)為“出口蘇聯(lián)王牌茶”。

2005年，銅鼓縣確立了“生態(tài)立縣，產(chǎn)業(yè)富民”和“茶葉產(chǎn)業(yè)化”戰(zhàn)略目標(biāo)，把茶葉作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選項(xiàng)目，提出了發(fā)展銅鼓特色茶類品種，加強(qiáng)地區(qū)之間的合作交流。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

寧紅茶獲1915巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，銅鼓春韻2006年獲江西省名優(yōu)茶評(píng)比銀獎(jiǎng)，在中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)舉辦的第七屆“中華杯”評(píng)比中銅鼓春韻牌寧紅茶獲2007全國(guó)名優(yōu)茶特等獎(jiǎng)。原料生產(chǎn)基地和產(chǎn)品連續(xù)兩年通過(guò)歐盟ECOCERT有機(jī)茶論證。

2017年，銅鼓縣鼓韻寧紅茶榮獲“第十二屆中茶杯全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比”特等獎(jiǎng)，鼓韻寧紅茶是本屆“中茶杯”江西獲此殊榮的第一茶品。

2019年1月17日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對(duì)“銅鼓寧紅茶”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

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