朗縣辣椒的基本介紹

朗縣辣椒，西藏自治區(qū)林芝市朗縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

郎縣辣椒屬于地方農(nóng)家品種，種植分布于雅魯藏布江中下游朗縣沿岸。朗縣辣椒果味辛辣、硬實(shí)、香味濃郁，果型多數(shù)呈小牛角型，其維生素C含量高于一般的辣椒。

水文情況：朗縣水資源比較豐富，有河流溪澗14條，雅魯藏布江橫穿縣境，各支流以雅江為骨架，向朗縣全境縱深輻射，比較大的支流有等木河、拉多河、金東河和工字榮河4條河，又稱之為“一江四河（溝）”之地。山峰海拔多在5000米以上，多為冰川覆蓋，形成了豐富的水資源。

氣候特征：朗縣屬于高原溫帶半濕潤季風(fēng)氣候，朗縣辣椒種植區(qū)屬雅魯藏布江干熱河谷小氣候，干濕季節(jié)分明，雨熱同季，無霜期長，日照充足，日較差大，年較差小，年日照時(shí)數(shù)在2000-2500小時(shí)，年平均氣溫11.2℃，年降雨量350-600毫米，年蒸發(fā)量在2200毫米左右，無霜期一般為130-170天，夏無酷熱，冬無嚴(yán)寒。良好的自然條件，適宜朗縣辣椒種植。

營養(yǎng)價(jià)值

開胃消食、抗菌、發(fā)汗解表：辣椒中含有辣椒堿，可以刺激唾液分泌，提高食欲，促進(jìn)食物消化與吸收，緩解消化不良的癥狀。辣椒還有抗菌的作用，對(duì)蠟樣芽胞桿菌以及枯草桿菌有顯著抑制作用，能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力。此外，辣椒味辛，性熱，具有發(fā)汗解表的作用，常用于調(diào)理風(fēng)寒感冒、惡寒無汗、脾胃虛寒、少食苔膩、寒濕郁滯等病癥。

產(chǎn)品特點(diǎn)

郎縣辣椒屬于地方農(nóng)家品種，部分果實(shí)生長向上，部分果實(shí)生長向下，果型多數(shù)呈小牛角型，果實(shí)較嫩時(shí)表面部分呈黑色，成熟過程中逐漸轉(zhuǎn)變成綠色，完全成熟后呈紅色，辣椒果味辛辣、硬實(shí)、香味濃郁。

朗縣辣椒從品種形態(tài)上一般可分為三種類型。第一類為朝天椒，果實(shí)向上。果實(shí)較短，平均長約5-7厘米，橫徑2-3厘米，味極辣。第二種類型果實(shí)形狀基本和第一類相同，只是果實(shí)生長是向下，與第一類相反。果實(shí)比第一類稍大，平均長約6-8厘米，橫徑2-3厘米左右，但辣味不及第一類型。上述兩類辣椒是朗縣辣椒的主要類型，占朗縣辣椒的大多數(shù)。第三類是線椒類，果實(shí)向下生長，平均長約15-18厘米，橫徑0.5-1厘米，果實(shí)辣味一般，但株高比前兩類都要高一些。

歷史民俗

歷史上朗縣從何時(shí)起有辣椒栽培無從考證，郎縣辣椒屬于地方農(nóng)家品種，應(yīng)是現(xiàn)代育成品種在本地推廣前朗縣本地所栽培的辣椒群體。

2000年以前，朗縣辣椒主要家庭種植，已具備庭院經(jīng)濟(jì)形態(tài)屬性，但規(guī)模很小，主要用于自食。

2000年前后，朗縣辣椒栽培面積逐漸擴(kuò)大，地膜辣椒試驗(yàn)成功和示范推廣，辣椒產(chǎn)量得到很大的提高，同時(shí)朗縣開拓南亞辣椒市場。

2011年6月，朗縣洞嘎鎮(zhèn)成立辣椒專業(yè)合作社，主要對(duì)干辣椒進(jìn)行初級(jí)加工。

2019年，朗縣建成2個(gè)辣椒示范基地，15個(gè)辣椒種植基地，分布在全縣5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

2019年，朗縣通過實(shí)施辣椒新品種引進(jìn)、本地品種提純復(fù)壯和科學(xué)管理連片示范種植，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展，圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，以市場為導(dǎo)向，以品種改良和科學(xué)管理為手段，按照標(biāo)準(zhǔn)種植、統(tǒng)一管理逐步建成“示范基地 種植基地”的辣椒種植生產(chǎn)基地。

朗縣辣椒的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2018年9月5日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對(duì)“朗縣辣椒”實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

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