互助大黃的基本介紹

互助大黃青海省海東市互助土族自治縣特產(chǎn),互助縣地處高寒內(nèi)陸，呈現(xiàn)明顯的內(nèi)陸型氣候特征，生態(tài)環(huán)境獨特，適宜大黃生長?；ブ簏S氣清香，味苦微澀，嚼之粘牙，唾液染成黃色，具有保肝、瀉下、利膽、抗菌、止血、改善微循環(huán)、調(diào)節(jié)免疫功能。

互助大黃切去莖和細(xì)根，刮去粗皮橫切成段或片，縱切成瓣后干燥，表面黃棕色（未去粗皮者表面棕褐色，有橫皺紋及縱溝）有類白色網(wǎng)狀紋理。根莖髓部有星點，根無星點，有放射狀紋理。氣清香，味苦微澀，嚼之粘牙，唾液染成黃色。以質(zhì)堅硬、氣清香、味苦而微澀者為佳。

互助縣境內(nèi)最高海拔4384米，最低海拔2100米，屬大陸寒溫帶氣候。年均氣溫4.9℃，最低-15.7～-29.5℃。年降雨量453～595毫米，年日照時數(shù)為2581.7小時。無霜期114天，年相對濕度63%，年平均風(fēng)速0.9米/秒，其優(yōu)點是氣候干燥，日照時間長、光資源豐富，日照時數(shù)長，太陽輻射強，晝夜溫差大，夏季降雨集中，雨熱同季。具有發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)的優(yōu)越條件，適合于種植互助大黃。

互助大黃適宜種植于海拔2100～3300米氣候冷涼的高寒地區(qū)。以土層深厚，質(zhì)地疏松，排水良好的土壤種植為宜。種子生命力強達3～4年，播種當(dāng)年或第2年形成葉簇，每年3月中旬至4月返青，第3年5～7月開花結(jié)果，6月下旬至8月中旬果實成熟，11月地上部枯萎，生長期240天左右。

營養(yǎng)價值

互助大黃具有保肝、瀉下、利膽、抗菌、止血、改善微循環(huán)、調(diào)節(jié)免疫功能以及收斂止瀉、健胃、降血壓、降血脂、抗腫瘤、利尿等作用。

產(chǎn)品特點

2018年6月20日，由譜尼測試集團股份有限公司測定互助大黃按干燥品計，浸出物≥53.5%，總蒽醌含量≥1.77%；游離蒽醌含量≥0.856%。品種地區(qū)有效成分2015年中國藥典標(biāo)準(zhǔn)含量測定值較標(biāo)準(zhǔn)值增減互助大黃互助縣浸出物≥25%≥53.5% 28.5%總蒽醌≥1.5%≥1.77% 0.27%游離蒽醌≥0.2%≥0.856% 0.656%藥用價值互助大黃具有保肝、瀉下、利膽、抗菌、止血、改善微循環(huán)、調(diào)節(jié)免疫功能以及收斂止瀉、健胃、降血壓、降血脂、抗腫瘤、利尿等作用。安全要求互助大黃產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、產(chǎn)地空氣質(zhì)量符合GB3095有關(guān)要求的一級標(biāo)準(zhǔn)，土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618規(guī)定的二級標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照互助大黃無公害生產(chǎn)的相關(guān)規(guī)定和要求進行。

歷史民俗

2007年，中國藥品生物制品檢定所專家到互助縣加定、北山等地調(diào)查并采集大黃樣本，鑒定藥材基源，為大黃鑒定以及資源保護提供依據(jù)和參考。

2009年開始，在甘肅省中藥材種植戶和互助縣部分種植大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體的摸索和示范帶動下，互助縣逐步推廣以大黃等為主的中藥材種植，且規(guī)模逐年擴大，區(qū)域優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn)。

2017年起，無錫市對口幫扶互助縣發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中藥材產(chǎn)業(yè)，通過項目示范輻射帶動，進一步提高當(dāng)?shù)卮簏S等中藥材種植水平和技術(shù)推廣應(yīng)用能力，擴大中藥材種植規(guī)模。

互助大黃的獲獎榮譽

2019年6月24日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對“互助大黃”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。

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