三口柑桔的基本介紹

歙縣三口柑橘，產地處環(huán)境秀麗的新安江畔，因主產于歙縣境內新安江沿岸的街口、正口和新溪口三個鄉(xiāng)而得名。它是我省最大的柑橘生產基地，歙縣“三口”其果無核蜜桔、皮薄肉脆、汁多味甘、形美色艷，它含人體所需的各種氨基酸和維生素，具有獨特的自然風味。

地域屬中亞熱帶與北亞熱帶過渡區(qū)，為亞熱帶果樹柑桔北緣種植區(qū)。年均氣溫16.4℃，最冷月份為1月，平均氣溫4.0℃；最熱月份為7月，平均氣溫27.9℃，最高溫度41.3℃。保護地域內新安江，特別是新安江水庫建成后，有明顯的調溫作用，優(yōu)越的小氣候環(huán)境有利于喜溫性的柑桔生長和柑桔樹安全越冬。其次，由于受水體調節(jié)和夏秋季臺風帶來豐沛降水雙重影響，保護地域河谷多霧，空氣的相對濕度大，年平均相對濕度78％，周年呈現(xiàn)出“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”氣象奇觀，利于柑桔果實發(fā)育生長，形成皮薄細膩、豐味濃郁，酸甜適口、爽口化渣的優(yōu)良品質。

土壤土壤類型屬黃紅壤類扁石黃紅土，土質為砂質土或改良后的紅黃壤土，有機質含量≥10g/㎏，土層厚度＞60cm；土壤pH值5.5~7.0。2.6水源、水質保護區(qū)域的三口柑桔用水主要來源于新安江水系的昌源河、大洲源河、街源河、揚之河、布射河、富資河、豐樂河、練江、漸江和新安江等。保護區(qū)域內無任何工業(yè)污染，森林覆蓋率達83%，大氣和地表水常年保持在國家一級和一類標準。豐沛、潔凈水源為三口柑桔提供了良好的生態(tài)環(huán)境。

營養(yǎng)價值

1、生津止渴：柑橘中含有豐富的維生素、有機酸，可刺激唾液分泌，具有一定的生津止渴作用，對咽喉腫痛、口干口渴等癥狀有緩解作用。

2、祛痰平喘：柑橘性涼，入肺經，含有橙皮甙、川陳皮素、揮發(fā)油等，可以起到止咳、化痰、平喘的作用。

3、潤腸通便：柑橘中含有大量的膳食纖維和果膠，可促進腸胃蠕動，具有潤腸通便的作用。

產品特點

獨特感官特征。果實扁圓形，果皮橙色、皮?。粺o核或少核，囊瓣皮??；肉質細膩，甜酸適度，香氣濃郁。

獨特內在品質?？扇苄怨绦挝锖俊?2.0%；可溶性糖≥6.5%；維生素C≥25mg／100g；總酸≤0.6%。

獲獎榮譽

三口柑桔為農產品地理標志產品。

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