商河魁王金絲小棗的基本介紹
商河魁王金絲小棗鮮棗皮紅色艷,橢圓形,個(gè)大肉厚核小,平均縱橫徑為3.7×2.7厘米,單果重12.5~15.0克,核重0.3~0.4克,肉質(zhì)細(xì)脆致密,酸甜可口。干棗皺紋細(xì)勻,果肉淺黃色,肉厚而富有彈性,含糖量為72.3%~76.1%,掰開可見數(shù)十條金黃色糖絲相連。
商河縣屬溫帶季風(fēng)性氣候,四季分明,商河魁王金絲小棗花芽及果實(shí)快速生長(zhǎng)期。6~8月份果實(shí)形成期,光熱充足,雨量充沛,提高了商河魁王金絲小棗坐果率。9~10月份,光照充足,雨量少,晝夜溫差大,商河魁王金絲小棗不易裂果、漿爛,利于棗果糖分積累、著色及品質(zhì)的提高。商河縣年平降水629.4毫米,以大沙河、引黃渠系為主要地表水,滿足棗樹成長(zhǎng)期對(duì)水份的需求?!按汉?、夏澇、秋吊”的降水特點(diǎn)明顯,棗發(fā)芽晚,春旱無大礙,6~8月份進(jìn)入生長(zhǎng)關(guān)鍵期,雨量多,結(jié)合地表水灌溉,滿足商河魁王金絲小棗生長(zhǎng)需要。土壤以沙壤土為主,土層深厚,具有良好通透性和保水保肥能力。土層物理性狀好,礦物質(zhì)元素含量豐富,鋅、鐵含量高,適宜商河魁王金絲小棗的生長(zhǎng)及良好品質(zhì)的形成。
“商河魁王金絲小棗”產(chǎn)區(qū)位于商河縣境內(nèi),東臨商河縣沙河鄉(xiāng),西臨商河縣懷仁鎮(zhèn),南臨商河許商街道,北臨德州市樂陵市。地域保護(hù)范圍為濟(jì)南市商河縣殷巷鎮(zhèn),共計(jì)1個(gè)鎮(zhèn)21個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)117°6′18″~117°6′31.9″,北緯37°24′25.8″~37°24′26.3″。地域保護(hù)面積1000公頃,年生產(chǎn)總量為3萬噸。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
商河魁王金絲小棗可食率≥87%,總糖(以葡萄糖計(jì))≥55克/100克,蛋白質(zhì)≥2.8克/100克,鉀≥4200毫克/千克,鐵≥6毫克/千克。
產(chǎn)品特點(diǎn)
商河魁王小棗果實(shí)為橢圓形,有個(gè)大、色艷、皮厚、肉厚等特點(diǎn)。
歷史民俗
1981年,商河魁王金絲小棗是商河縣果樹站技術(shù)人員在果樹資源普查中發(fā)現(xiàn)的棗中優(yōu)良品種,這種品種的棗樹發(fā)現(xiàn)時(shí)不足二百棵,產(chǎn)量不足5噸。
1995年,商河魁王金絲小棗經(jīng)過科技部門技術(shù)人員的培育,樹種已發(fā)展到近一萬株,產(chǎn)鮮棗近百噸。
商河魁王金絲小棗的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
在一九八七年全省棗類評(píng)比中名列榜首,并榮獲省優(yōu)質(zhì)果品證書,同時(shí)被定名為“魁王金絲小棗”。
2010年獲得國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)認(rèn)證。
2020年4月30日,中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對(duì)“商河魁王金絲小棗”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
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