鎮(zhèn)巴大黃的基本介紹

大黃，別名掌葉大黃、將軍、馬蹄大黃、唐古特大黃。中藥材大黃在中國已有兩千多年的藥用歷史，中國是大黃的原產(chǎn)地。鎮(zhèn)巴縣所產(chǎn)的大黃為國內(nèi)道地大黃品種之一，是《中國藥典》所規(guī)定的三個(gè)主要品種之一。

鎮(zhèn)巴大黃質(zhì)堅(jiān)實(shí)、色黃褐、氣清香、味苦微澀。形狀卵圓形（形似馬蹄）、長條形或不規(guī)則形狀，殘留的外皮棕褐色，多具粗皺紋。有顆粒狀分布，有星點(diǎn)散亂分布，具放射狀紋理。

鎮(zhèn)巴縣位于陜西省南端，處于大巴山腹地，西北高、東南低。巴山主脊東西橫亙，構(gòu)成南北兩個(gè)地理單元，分屬嘉陵江和漢江兩大水系。地形以山地為主，溝壑縱橫，谷壩鑲嵌。平均海拔1231米，最高箭桿山海拔2534米，最低處為巴廟鎮(zhèn)葫蘆村，海拔425米，森林覆蓋率達(dá)66.22%，鎮(zhèn)巴大黃栽培區(qū)海拔在1100-1800米。鎮(zhèn)巴縣土壤以黃、紅壤和石灰土為主，中性偏微酸性。大量枯枝落葉為土壤提供了豐富的有機(jī)質(zhì)，土壤肥沃濕潤、富含腐殖質(zhì)，土層深厚，土質(zhì)為沙壤土，排水良好，適宜鎮(zhèn)巴大黃種植。鎮(zhèn)巴縣氣候?qū)俦眮啛釒駶櫦撅L(fēng)氣候，年平均溫度13.8℃，無霜期236天。夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，可有效抑制害蟲生長。雨量充沛，年降水量約1296.4毫米，相對濕度73%-80%，為鎮(zhèn)巴大黃提供了適宜的生長環(huán)境。

鎮(zhèn)巴大黃農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為陜西省漢中市鎮(zhèn)巴縣所轄涇洋街道、楊家河鎮(zhèn)、小洋鎮(zhèn)、漁渡鎮(zhèn)、赤南鎮(zhèn)、鹽場鎮(zhèn)、巴山鎮(zhèn)、平安鎮(zhèn)、巴廟鎮(zhèn)、興隆鎮(zhèn)、觀音鎮(zhèn)、碾子鎮(zhèn)、長嶺鎮(zhèn)、仁村鎮(zhèn)、三元鎮(zhèn)、黎壩鎮(zhèn)、簡池鎮(zhèn)、永樂鎮(zhèn)、大池鎮(zhèn)、青水鎮(zhèn)共計(jì)20個(gè)鎮(zhèn)（街道）183個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)107°25′30″-108°16′42″，北緯32°08′54″-32°50′42″，總保護(hù)面積9000公頃。

營養(yǎng)價(jià)值

大黃是傳統(tǒng)的中藥材，具有瀉熱通便，解毒消痛等功效。中藥材大黃是幾十種中成藥的重要原料。

產(chǎn)品特點(diǎn)

外在感官特征鎮(zhèn)巴大黃質(zhì)堅(jiān)實(shí)、色黃褐、氣清香、味苦微澀。形狀卵圓形（形似馬蹄）、長條形或不規(guī)則形狀，殘留的外皮棕褐色，多具粗皺紋。有顆粒狀分布，有星點(diǎn)散亂分布，具放射狀紋理。

內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)鎮(zhèn)巴大黃浸出物≥30%，總蒽醌≥1.5%，游離蒽醌含量≥0.3%。

歷史民俗

大黃，別名掌葉大黃、將軍、馬蹄大黃、唐古特大黃。中藥材大黃在中國已有兩千多年的藥用歷史，中國是大黃的原產(chǎn)地，由于各種原因野生資源日漸減少。秦巴山地區(qū)自古就有“秦巴無閑草”之說，鎮(zhèn)巴縣所產(chǎn)的大黃為中國國內(nèi)道地大黃品種之一，是《中國藥典》所規(guī)定的三個(gè)主要品種之一。

清代至民國時(shí)，鎮(zhèn)巴縣高寒山區(qū)農(nóng)戶在房前屋后零星栽培大黃。

新中國成立前，藥鋪和藥商涉足高山農(nóng)戶，收買大黃高價(jià)銷往外地。

1949年，鎮(zhèn)巴縣開始引種栽培大黃，主要利用荒山、荒地進(jìn)行種植。大黃逐漸由野生轉(zhuǎn)變成家種的常用藥材。

20世紀(jì)90年代，根據(jù)中國生物資源調(diào)查，鎮(zhèn)巴大黃被載入《中國藥典》，鎮(zhèn)巴縣有“天然藥庫”之稱。

2006年，鎮(zhèn)巴縣被確定為“陜西省中藥材規(guī)范化種植基地縣”。

2009年，鎮(zhèn)巴縣借助生態(tài)優(yōu)勢，將中藥材列為全縣農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，建成大黃規(guī)范化中藥材科技示范基地。累計(jì)發(fā)展大黃4500畝，新建年設(shè)計(jì)加工能力2000噸的大黃初加工廠。

2010年，鎮(zhèn)巴縣以藥用大黃作為藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)品種，進(jìn)行規(guī)范化種植，是陜西省大黃的主產(chǎn)區(qū)。經(jīng)漢中市藥檢所等部門檢測結(jié)果表明，秦巴山區(qū)產(chǎn)的大黃品質(zhì)都略高于其他產(chǎn)區(qū)。

2013年以來，鎮(zhèn)巴縣通過政府引導(dǎo)、大戶帶動(dòng)、良種引進(jìn)、種植補(bǔ)貼、技術(shù)指導(dǎo)，將鎮(zhèn)巴大黃向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、商品化方面發(fā)展，提升大黃初加工附加值。

2014年，鎮(zhèn)巴縣鎮(zhèn)巴大黃中藥材企業(yè)探索“公司 基地 農(nóng)戶”的經(jīng)營模式。

鎮(zhèn)巴大黃的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2018年9月5日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對“鎮(zhèn)巴大黃”實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

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