內(nèi)蒙古牛奶片的基本介紹

奶片，一種內(nèi)蒙特色食品，主要是以鮮乳或乳粉為主要原料，添加適量輔料，經(jīng)混合、壓片、包裝制成的片狀乳制品。奶片可隨身攜帶，無(wú)須冷藏保存，無(wú)須加熱食用。

奶片的原料主要是鮮乳或乳粉，添加或不添加如下原料：包括例如乳清蛋白粉、脫鹽乳清粉、乳糖、奶油等乳來(lái)源原料；包括例如植脂末、植物油、葡萄糖漿、白砂糖、果粉、谷物粉等；包括食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)素等原料；經(jīng)過(guò)混合、壓片、包裝制成的片狀乳制品，亦或?qū)⒛唐a(chǎn)所需的原料經(jīng)混合、均質(zhì)、濃縮、噴霧干燥制成奶片基料粉，再與其他輔料進(jìn)行混合、壓片、包裝制得。奶片的主要營(yíng)養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，由于其營(yíng)養(yǎng)豐富、可直接食用、攜帶方便、保質(zhì)期長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，與鮮奶相比，奶片無(wú)需冷藏、無(wú)需加熱食用，已成為乳制品中的亮點(diǎn)。食用奶片可享受到牛奶的風(fēng)味和質(zhì)地，獨(dú)有的加工工藝，保留了牛奶中多種營(yíng)養(yǎng)成分．

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牛奶片有緩解水腫、調(diào)節(jié)脂肪代謝的功效。牛奶片是從奶粉中擠出，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可以直接食用。牛奶片攜帶方便，保質(zhì)期長(zhǎng)，乳片具有消炎、促消化及增強(qiáng)機(jī)體免疫力、增加骨密度和抗癌等功能。奶片富含蛋白質(zhì)，能維持鉀鈉平衡，消除水腫、緩解貧血，有利于人體生長(zhǎng)發(fā)育。奶片富含碳水化合物，碳水化合物是構(gòu)成身體的重要物質(zhì)，可以儲(chǔ)存和提供熱量，維持大腦功能，調(diào)節(jié)脂肪代謝。

產(chǎn)品特點(diǎn)

其營(yíng)養(yǎng)豐富,具有攜帶方便,保質(zhì)期長(zhǎng)且有別于牛奶的獨(dú)特風(fēng)味等優(yōu)點(diǎn)。

鑒別真假

1、看品牌

奶片是輕便快捷的營(yíng)養(yǎng)載體，能夠適應(yīng)消費(fèi)者需求，國(guó)內(nèi)很多著名奶食品公司，依托于其豐富、健康的奶源，先進(jìn)的工藝、完善的制作流程，推出了優(yōu)秀的奶片產(chǎn)品。

2、審包裝

我們所要審的，第一是不是品牌；第二留心查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)時(shí)段；第三還需要審查一下有沒(méi)有體現(xiàn)質(zhì)檢合格標(biāo)志，事實(shí)上國(guó)內(nèi)以GMP標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制各個(gè)環(huán)節(jié)的廠家。

3、問(wèn)銷量

無(wú)從抉擇時(shí)，還有一個(gè)最簡(jiǎn)潔的方法就是問(wèn)問(wèn)售點(diǎn)的服務(wù)人員：“哪種奶片銷量最好？”這可以作為你挑選的重要參考條件。

4、聞香味

奶片雖為固狀奶制品，經(jīng)過(guò)壓縮流程，但是新鮮而又可口的奶片仍必須具備香味清純淡甜的特點(diǎn)，而且很容易讓人感受到那種純天然的奶香。

5、品口感

真正的鮮奶片入口之后香味擴(kuò)散充溢兩頰，你能體會(huì)到由口至腹的香醇和享受，不厭不膩，讓你精神煥發(fā)、活力四射。

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