竹山蜂蜜的基本介紹

“竹山蜂蜜”人文歷史悠久,特色蜜源植物豐富,產(chǎn)品特色明顯。竹山縣地處秦巴山腹地,以秦巴、武當(dāng)山為屏障,形成北亞熱帶季風(fēng)氣候,境內(nèi)植被茂盛種類(lèi)繁多,主要蜜源植物有五倍子、洋槐、肚倍等。目前,全縣蜂農(nóng)達(dá)2.1萬(wàn)戶8萬(wàn)人,年產(chǎn)蜂蜜1000余噸,蜂蜜產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值5億元。

竹山蜂蜜是中華小蜜蜂，境內(nèi)有蜜源植物100多種，其中天然野生蜜源植物200多萬(wàn)畝，分布廣，花期長(zhǎng)，主要蜜源花期銜接好，是蜜蜂養(yǎng)殖最佳場(chǎng)所，而且當(dāng)?shù)匾恢庇叙B(yǎng)蜂的傳統(tǒng)。中華小蜜蜂又稱中蜂、土蜂，屬中國(guó)獨(dú)有蜜蜂品種，是以雜木樹(shù)為主的森林群落及傳統(tǒng)農(nóng)作物的主要傳粉昆蟲(chóng)，《本草綱目》中稱其為“百花丹”，一般在無(wú)污染的深山老林中不移動(dòng)放養(yǎng)，善于采集種類(lèi)多而零星分散的蜜源，釀蜜周期長(zhǎng)，所產(chǎn)蜂蜜屬天然綠色有機(jī)食品。

19世紀(jì)末西方蜜蜂引進(jìn)國(guó)內(nèi)后,中蜂在種間競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)，數(shù)量銳減。2006年，中華小蜜蜂被列入農(nóng)業(yè)部國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種。由于中蜂有利用零星蜜源植物、采集力強(qiáng)、利用率較高、采蜜期長(zhǎng)及適應(yīng)性、抗螨抗病能力強(qiáng)、消耗飼料少等外來(lái)蜂種無(wú)法比擬的優(yōu)點(diǎn)，非常適合中國(guó)山區(qū)定點(diǎn)飼養(yǎng)。消費(fèi)者對(duì)土蜂蜜有所偏愛(ài)，售價(jià)是普通蜂蜜的數(shù)倍。

十堰市竹山縣所轄城關(guān)鎮(zhèn)、潘口鄉(xiāng)、溢水鎮(zhèn)、麻家渡鎮(zhèn)、寶豐鎮(zhèn)、擂鼓鎮(zhèn)、秦古鎮(zhèn)、竹坪鄉(xiāng)、得勝鎮(zhèn)、大廟鄉(xiāng)、文峰鄉(xiāng)、雙臺(tái)鄉(xiāng)、樓臺(tái)鄉(xiāng)、深河鄉(xiāng)、上庸鎮(zhèn)、官渡鎮(zhèn)、柳林鄉(xiāng)共計(jì)17個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）239個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)109°33′～110°26′，北緯31°30′～32°37′。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)過(guò)消化作用而直接被人體吸收的。

2、蜂蜜中含有與人體學(xué)清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽，還含有一定數(shù)量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質(zhì)。

3、蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學(xué)變化的促進(jìn)物質(zhì)。

產(chǎn)品特點(diǎn)

竹山蜂蜜色澤呈琥珀色或深琥珀色。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

竹山蜂蜜，2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。

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