翁壩金雞茶的基本介紹
金雞茶是翁源縣特產(chǎn)茶,栽植主要分布在壩仔鎮(zhèn),因產(chǎn)區(qū)在壩仔鎮(zhèn)金雞村而得名“翁壩金雞茶”。茶葉清香提神,耐人尋味,茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。
相傳良久以前,“金雞山”乃是一座無(wú)名之山,山上有一片茶樹。茶雖長(zhǎng)得很美,但品之苦澀難咽。據(jù)說(shuō)只有一棵茶味甜噴香醇,白叟喝了能返老還童,孩子喝了聰明過(guò)人,灌于死人有起死回生之效。然而,誰(shuí)也找不著這顆茶,因而也就無(wú)人能領(lǐng)略它的神力。不知過(guò)了若干好多年月,一天,突然來(lái)了一位如斯少年,自稱是黃家子孫,特來(lái)遷祖墳的。
午夜時(shí)分,東南方一聲霹雷,一道金光閃過(guò),只見茶叢中的一棵茶樹放出寶石般的光環(huán),耀人眼目?!吧癫?!”少年急不成待地奔去,拔起那棵發(fā)光的茶樹,接著拼命地創(chuàng)起土坑。一塊晶瑩的石板呈現(xiàn)了?!安荒馨?。讓石板自開!里面有……”白叟的話未說(shuō)完,少年已把石板掀起,一對(duì)斑斕可愛(ài)的小金雞“嗖”的一聲飛跑了。少年不顧一切地追去??蓱z小金雞還沒(méi)到完全成熟的時(shí)辰,沒(méi)飛多遠(yuǎn),撲楞兩下,一前一后地落在小河里不見了。從此,這條小河就叫落雞河,這塊茶地就叫金雞垱了,金雞垱的最高處就叫金雞山頭了。
據(jù)說(shuō),打那往后,這片自然茶園所產(chǎn)的茶再也不苦了,而且噴香味怪異,葉片呈金黃色,湯汁也為嫩黃色,飲之無(wú)限愉悅。是以,作為貢茶,世世代代到現(xiàn)在。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
金雞茶清香提神,耐人尋味,茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。具體作用有:有助于延緩衰老、有助于抑制心血管疾病、有助于預(yù)防和抗癌。
產(chǎn)品特點(diǎn)
葉片呈金黃色,湯汁也為嫩黃色,飲之無(wú)限愉悅。
歷史民俗
始產(chǎn)于明朝嘉靖年間至今已有近五百年歷史。
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