務(wù)川蜂蜜的基本介紹

“務(wù)川蜂蜜”呈淺琥珀色或琥珀色，花香味濃，芳香馥郁，甜而不膩，結(jié)晶顆粒細(xì)，呈膏狀；巢蜜封蓋100%，蜜蠟比>6，自然巢礎(chǔ)。務(wù)川蜂蜜由中華蜜蜂釀造而成，每年只在秋季收割一次成熟蜜，其營養(yǎng)成分及藥用價值非常高，是一種真正的純天然原生態(tài)綠色食品！純天然蜂蜜，味道純真甜蜜，吃過便知真假。好山、好水出好蜜，今天的鋸齒山蜂蜜因山而得名，因歷史悠長而香味純真！務(wù)川自治縣位于麻陽河國家級自然保護(hù)區(qū)，喀斯特、峽谷地貌明顯，生態(tài)良好，蜜源植物豐富，適宜遺體蜜蜂生長繁育，造就了“務(wù)川蜂蜜”優(yōu)良品質(zhì)。

務(wù)川蜂蜜，貴州省遵義市務(wù)川仡佬族苗族自治縣特產(chǎn)，地域保護(hù)范圍為：遵義市務(wù)川仡佬族苗族自治縣所轄大坪街道、紅絲鄉(xiāng)、柏村鎮(zhèn)、鎮(zhèn)南鎮(zhèn)、涪洋鎮(zhèn)、豐樂鎮(zhèn)、丹砂街道、都濡街道、黃都鎮(zhèn)、硯山鎮(zhèn)、浞水鎮(zhèn)、茅天鎮(zhèn)、焦壩鎮(zhèn)、分水鎮(zhèn)、泥高鎮(zhèn)、石朝鄉(xiāng)共計16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）122個行政村（居、社區(qū)）。地理坐標(biāo)為東經(jīng)107°30′～108°13′，北緯28°10′～29°05′。

專家組認(rèn)為：“務(wù)川蜂蜜”主要分布在紅絲鄉(xiāng)、柏村鎮(zhèn)等16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，該區(qū)域位于麻陽河國家級自然保護(hù)區(qū)，喀斯特、峽谷地貌明顯，生態(tài)良好，蜜源植物豐富，適宜遺體蜜蜂生長繁育，造就了“務(wù)川蜂蜜”優(yōu)良品質(zhì)。務(wù)川養(yǎng)蜂業(yè)歷史悠久，養(yǎng)蜂業(yè)是務(wù)川傳統(tǒng)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，“務(wù)川蜂蜜”品質(zhì)獨(dú)特，市場需求量大，前景廣闊，，是當(dāng)?shù)孛撠毠缘闹匾ナ帧?/p>

2018年11月7日，務(wù)川蜂蜜申請農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記審定暨感官品質(zhì)鑒評會在省農(nóng)委召

產(chǎn)品特點(diǎn)

根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志管理辦法》、《農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志登記審查準(zhǔn)則》等規(guī)定和中國綠色食品發(fā)展中心要求，省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展研究所副研究員何成文、省綠色食品發(fā)展中心研究員張劍勇、省農(nóng)科院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展研究所副研究員韋小平等專家組成員聽取了縣畜禽品種改良站匯報，通過現(xiàn)場鑒評和質(zhì)詢，對務(wù)川蜂蜜進(jìn)行了品質(zhì)鑒評：蜂蜜呈淺琥珀色或琥珀色，花香味濃，芳香馥郁，甜而不膩，結(jié)晶顆粒細(xì)，呈膏狀；巢蜜封蓋100%，蜜蠟比>6，自然巢礎(chǔ)。

歷史民俗

2018年11月7日，務(wù)川蜂蜜申請農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記審定暨感官品質(zhì)鑒評會在省農(nóng)委召開，省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站組織專家對“務(wù)川蜂蜜”申報農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記進(jìn)行審定。

根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志管理辦法》、《農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志登記審查準(zhǔn)則》等規(guī)定和中國綠色食品發(fā)展中心要求，省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展研究所副研究員何成文、省綠色食品發(fā)展中心研究員張劍勇、省農(nóng)科院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展研究所副研究員韋小平等專家組成員聽取了縣畜禽品種改良站匯報，通過現(xiàn)場鑒評和質(zhì)詢，對務(wù)川蜂蜜進(jìn)行了品質(zhì)鑒評：蜂蜜呈淺琥珀色或琥珀色，花香味濃，芳香馥郁，甜而不膩，結(jié)晶顆粒細(xì)，呈膏狀；巢蜜封蓋100%，蜜蠟比>6，自然巢礎(chǔ)。

專家組認(rèn)為：“務(wù)川蜂蜜”主要分布在紅絲鄉(xiāng)、柏村鎮(zhèn)等16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，該區(qū)域位于麻陽河國家級自然保護(hù)區(qū)，喀斯特、峽谷地貌明顯，生態(tài)良好， 蜜源植物豐富，適宜遺體蜜蜂生長繁育，造就了“務(wù)川蜂蜜”優(yōu)良品質(zhì)。務(wù)川養(yǎng)蜂業(yè)歷史悠久，養(yǎng)蜂業(yè)是務(wù)川傳統(tǒng)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，“務(wù)川蜂蜜”品質(zhì)獨(dú)特，市場需求量大，前景廣闊，，是當(dāng)?shù)孛撠毠缘闹匾ナ帧?/p>

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