茅坪鍋篤茶的基本介紹

鍋篤茶名列梅州八大名茶之一。產(chǎn)于粵東平遠縣茅坪鎮(zhèn)鍋篤村樹林茂密、云霧多、濕度大、海拔1108米高的鍋篤山上，種茶歷史悠久，其中以中鍋篤所產(chǎn)茶最佳。

產(chǎn)于粵東平遠縣鍋篤村，鍋篤村有上鍋篤，中鍋篤，下鍋篤，白水寨，海拔800多米，終年云霧環(huán)繞，得天獨厚的自然環(huán)境中種植，實屬拜大自然所賜。

鍋篤茶所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。

鍋篤村種茶歷史悠久，全村農(nóng)戶家家都種茶并且懂得管理茶葉生產(chǎn)和制作技術(shù)。過去由于缺乏龍頭企業(yè)的牽引和品牌戰(zhàn)略的帶動，茶農(nóng)自產(chǎn)自銷，茶園難成規(guī)模、價格難以提升。

鍋篤茶，它在種植過程中用的是農(nóng)家肥料，因地理位置獨特，不用噴灑農(nóng)藥也照樣生長。茶葉制作過程中沒有添加任何香料，制作工藝也很簡單，完完全全算得上的綠色食品。

該村引進一家臺商企業(yè)在村里辦廠，采取“公司 基地 農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運作模式，公司按合同保護價收購茶農(nóng)的鮮葉進行深加工，使鍋叾茶的品質(zhì)更加優(yōu)良，提高了鍋叾茶葉的品質(zhì)，茶葉價格每斤提高10元左右。農(nóng)民的種茶積極性更高了。

營養(yǎng)價值

鍋篤茶之二十四功效：

(1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清頭目 (5)止渴生津 (6)清熱 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去減肥 (12)下氣 (13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛風解表 (18)堅齒 (19)治心痛 (20)療瘡治瘺 (21)療饑 (22)益氣力 (23)延年益壽（24）對抽煙人士有清肺之功效

產(chǎn)品特點

成茶條索緊結(jié)，滋味醇甘清香，湯色清黃明亮，耐沖泡。

獲獎榮譽

1.90年獲國家綠色品稱號。

2.92年評為廣東省傅統(tǒng)名茶銀獎。

3.在杭州中國茶業(yè)博物館為陳列產(chǎn)品。

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