雙馬菠蘿的基本介紹

“雙馬菠蘿”因長(zhǎng)于廣東高要祿步鎮(zhèn)雙馬村兩座形似駿馬的大山間而得名。古語云：“尋得祿步菠蘿之美者，當(dāng)以雙馬為翹楚”，雙馬菠蘿食時(shí)芳香撲鼻、富含蜜汁。雙馬菠蘿已經(jīng)有近200年的種植歷史，因具有皮薄、汁多、清香、味甘甜、無渣等優(yōu)點(diǎn)，在當(dāng)?shù)貥O具口碑。據(jù)《高要縣志》記載，“雙馬菠蘿，嶺南特產(chǎn)?！彪p馬菠蘿在民國(guó)時(shí)期最出名，當(dāng)時(shí)雙馬菠蘿跟隨著“下南洋”的潮流，被運(yùn)往東南亞，其憑借獨(dú)特的滋味，在異國(guó)他鄉(xiāng)的市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。資料顯示，早在十五世紀(jì)，西班牙人已經(jīng)把菠蘿奉為“果中之王”；遠(yuǎn)在古巴，菠蘿也早被視為國(guó)果、神果，稱之上乘的仙品。它果型中等，且耐旱、耐瘦瘠，畝產(chǎn)達(dá)10000斤以上，適宜生長(zhǎng)在山坡地。

高要政府已于二00二年將“雙馬菠蘿”申請(qǐng)為國(guó)家商標(biāo)，這成為當(dāng)?shù)匕l(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加村民收入的一個(gè)重要渠道。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

含有碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等。具有健胃消食，改善便秘、消脂減肥、消腫、生津止渴、開胃等的效果。還有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)以及促進(jìn)消化、利尿的作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

雙馬菠蘿需在地上長(zhǎng)到九成熟，即采即食。成熟的雙馬菠蘿吃下去會(huì)有一股特別的蜜香味，入口即化、無渣、糖度十分高。

歷史民俗

在南宋年間，有幾位朝廷官員在往封開府辦差的路上，途經(jīng)種滿菠蘿的馬頭山，當(dāng)時(shí)他們又饑又渴，便摘了幾只菠蘿。這可不，一嘗就嘗到寶了！菠蘿爽口無渣、齒頰留香，官員們第一次嘗到這種奇異的帶刺果實(shí)，夸贊不已。雙馬菠蘿便被進(jìn)貢到朝廷，從此變成了朝廷貢品。

雙馬菠蘿的鑒別真假

成熟后的雙馬菠蘿的個(gè)頭一般在三斤左右，有的外表色澤金黃，有的卻黃中帶青，甚至有的還是翠綠的外皮。

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