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鳳慶無角黑山羊

2022-10-21 鳳慶無角黑山羊包裝設(shè)計

鳳慶無角黑山羊的基本介紹

鳳慶無角黑山羊?qū)僭茙X山羊的一個優(yōu)良品系,是云嶺山羊和臨滄長毛山羊經(jīng)多年繁育雜交和后代選育,并在特殊自然、地理、生態(tài)環(huán)境下形成的原始黑山羊品種。原產(chǎn)于海拔2400米以下的山區(qū)半山區(qū),具適應(yīng)性廣、抗逆性強、耐粗飼等特點。其特征主要是被毛黑色、無角、體格高大、頸粗、肩寬、胸寬深、背腰平直、體軀較長、腹大充實而不下垂。板皮堅實,肉質(zhì)細(xì)嫩。屠宰率高、膻味小、生長快。母羊在4~6月齡性成熟,一年四季均可發(fā)情,一般年產(chǎn)1胎;公羊可利用3~4年,母羊可利用5~6年。自然放牧條件下,6~8月齡羊的屠宰率為48%,凈肉率為37.7%。

鳳慶無角山羊大部分為全身被毛為黑色,公母羊均無角。體格大,四肢較高,結(jié)構(gòu)勻稱,頭頸稍長,眉清目秀,額面較寬,較平,鼻梁平直,公羊腿部有長毛,雄性特征明顯,母羊多數(shù)短毛,被毛粗短,后腿多有長毛,頸部多數(shù)有肉垂,乳房發(fā)育中等,公羊下頜有須,眼睛大小適中有神,兩耳平伸,運動靈活,背腰平直,略顯前低后高,胸部深寬,尻部略斜,四肢高健,蹄質(zhì)照實,尾呈圓柱形,微向上翹,骨骼及肌肉好,屬結(jié)實體型。公羊體重為33.5千克,體高為60厘米;母羊體重為30千克,體高為58厘米。

鳳慶無角黑山羊主要分布于鳳慶縣鳳山,勐佑,三岔河,詩禮等鄉(xiāng)鎮(zhèn),是云嶺山羊和臨滄長毛山羊經(jīng)多年繁育雜交和后代選育,并在特殊自然,地理,生態(tài)環(huán)境下形成的原始黑山羊品種。

營養(yǎng)價值

無角黑山羊,具有屠宰率高,精肉多,肉質(zhì)鮮嫩,膻味?。◣缀鯚o膻味),蛋白質(zhì)含量高,膽固醇含量低等特點。由于產(chǎn)地屬山區(qū)、半山區(qū),遠(yuǎn)離城鎮(zhèn),無污染,加之該品種山羊天然抗病力強,群眾養(yǎng)殖過程除一年一次使用少量驅(qū)蟲藥后,幾乎不使用抗生素等,產(chǎn)品無疫病,無任何藥物殘留,深受消費者青睞。

產(chǎn)品特點

鳳慶無角山羊大部分為全身被毛為黑色,公母羊均無角。體格大,四肢較高,結(jié)構(gòu)勻稱,頭頸稍長,眉清目秀,額面較寬,較平,鼻梁平直,公羊腿部有長毛,雄性特征明顯,母羊多數(shù)短毛,被毛粗短,后腿多有長毛,頸部多數(shù)有肉垂,乳房發(fā)育中等,公羊下頜有須,眼睛大小適中有神,兩耳平伸,運動靈活,背腰平直,略顯前低后高,胸部深寬,尻部略斜,四肢高健,蹄質(zhì)照實,尾呈圓柱形,微向上翹,骨骼及肌肉好,屬結(jié)實體型。公羊體重為33.5千克,體高為60厘米;母羊體重為30千克,體高為58厘米。

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